Eine neue Art der asiatischen Küche

Im Restaurant YOHM präsentiert Ihnen mein Team eine neue Art der asiatischen Küche, die ich in Städten wie London, New York oder Hong Kong erstmalig erleben durfte. Es wurde bewusst kein spezieller Teil Asiens hervorgehoben, sondern interessante Gerichte und Getränke aus verschiedensten Regionen dieses kulinarisch so faszinierenden Kontinents gewählt.

Andreas Fuchs und sein Team bereiten Ihnen Gerichte zu, die einen direkten Bezug zu originalen Gerichten aus Asien herstellen. Diese traditionellen Gerichte werden aber nach modernsten Gesichtspunkten aus besten Zutaten, geschmacksintensiv, gesund, fettarm und vitaminreich zubereitet. Der Eigengeschmack, die Klarheit der Gewürze und die Frische der Produkte müssen immer im Vordergrund stehen.

Diese Basis gepaart mit aufmerksamen, westlichem Service, exzellenten Weinen, sowie einer Auswahl an Spitzentees und Sakes, sollen es Ihnen ermöglichen, auf Ihrer kulinarischen Reise nach Asien dieser so komplexen Kultur näherzukommen.

In den Sommermonaten bieten wir unseren Gästen Kulinarik vom Feinsten unter freiem Himmel in unserem Schanigarten am Petersplatz.

Ich hoffe, Sie genießen Ihren Besuch genau so, wie wir es genießen, Sie zu verwöhnen.


Ihr Klaus Piber

 

 

Schanigarten Petersplatz

 Petersplatz Schanigarten

  • GRÜNAUER
  • XO-NOODLES
  • mercado
  • FRANK'S
  • IHC

 

The Crucial Ingredient

 

YOHM Restaurant

  • Petersplatz 3 | 1010 Wien | Plan

    Tel.: +43 1 533 29 00

    Montag - Samstag
    12:00 Uhr - 24:00 Uhr
    Küche bis 23:00 Uhr
     
    Sonntag
    12:00 Uhr - 23:00 Uhr
    Küche bis 22:00 Uhr


    Wir haben täglich
    für Sie geöffnet!
     

YOHM Sushi Bar

  • Meinl am Graben 19
    1010 Wien | Plan

    Öffnungszeiten

    Montag - Freitag
    11:00 Uhr - 19:30 Uhr

    Samstag
    11:00 Uhr - 18:00 Uhr

    Sonntag & Feiertag
    GESCHLOSSEN